Mersin Geceleri: Akdeniz'in Serin Sularında Kaybolan Anılar

 Mersin'de akşam ezanı okunduğunda, şehir yavaşça nefes alır. Gündüzün o yakıcı güneşi, yerini serin bir Akdeniz meltemine bırakırken, sokaklar bambaşka bir hayata uyanır. Hele bir de Cuma akşamıysa, işte o zaman Mersin'in gerçek yüzünü görürsünüz. Herkes işten çıkmış, hafta sonunun heyecanıyla sokaklara dökülmüştür. Gelin, size bu şehrin gecelerini anlatayım. Anlatacak o kadar çok şey var ki...

Sahil Boyunca Uzayan Işık Yolu

Akşam namazı sonrası sahil şeridi adeta bir inci kolye gibi ışıklarla donanır. Fenerler yanar, sokak lambaları turuncu bir ışık saçar, kafelerin renkli lambaları suya yansır. İşte tam bu saatlerde, sahil kenarındaki banklardan birine oturup denizi izlemek en büyük zevktir. Dalgaların ritmik sesi, martıların son çığlıkları ve uzaklardan gelen bir balıkçı türküsü... İnsanın içine huzur dolar.

Adana yolu üzerindeki kafeler ise apayrı bir dünyadır. Özellikle yaz akşamlarında, açık hava kafeleri tıklım tıklım dolar. Nargile dumanları gökyüzüne yükselir, çay bardaklarının şıngırtısı, tavla pullarının sesi ve kahkahalar birbirine karışır. Buralarda oturup saatlerce sohbet edebilir, zamanın nasıl geçtiğini anlamazsınız. Mersinlilerin sohbeti koyudur, muhabbeti tatlıdır. Hele bir de yan masadakilerle tanışır, muhabbete dahil olursanız, gece nasıl bitmiş anlamazsınız.

Marina'da Lüks Bir Akşam

Mersin Marina, gecenin en şık yüzüdür. Pırıl pırıl ışıklar, lüks tekneler, şık restoranlar... Kendinizi ayrıcalıklı hissedersiniz burada. Restoranlardan yükselen yemek kokuları, hafif caz müziği ve denizin tuzlu kokusu... Tüm duyularınıza hitap eden bir akşam sizi bekliyor.

Bir balık restoranında yerinizi alın. Mezeler gelir önce; haydari, fava, acılı ezme, karides güveç, kalamar tava... Her biri ayrı bir lezzet şöleni. Sonra balık; levrek, çipura, barbun veya sinarit... Tazeliğini ilk ısırıkta anlarsınız. Izgaradan gelen o mis koku, iştahınızı daha da kabartır. Yanında bir kadeh rakı veya buz gibi bir beyaz şarap... Deniz kenarında bunları yemenin keyfini hiçbir yerde bulamazsınız.

Marina'da yemek sonrası bir yürüyüş yapın. Teknelerin arasında dolaşırken, zenginlerin dünyasına misafir olursunuz. Hafif bir meltem yüzünüze vurur, saçlarınızı dağıtır. İşte o an, hayatın ne kadar güzel olduğunu bir kez daha anlarsınız.

Tarihin İçinde Kaybolan Bir Gece

Tarsus'a doğru yol alın. Akşam saatlerinde bu kadim kent bambaşka bir güzelliğe bürünür. Tarihi taş evler, loş ışıklarla aydınlanır, sokaklar gizemli bir havaya bürünür. Kleopatra Kapısı'nın önünde durup, binlerce yıl önce bu kapıdan kimlerin geçtiğini düşünün. Kleopatra, Sezar, St. Paul... Tarih fısıldar kulağınıza, geçmişin izlerini sürersiniz.

Tarihi Tarsus Evleri'nin arasında kaybolun. Restore edilmiş bu evlerin avlularında kurulan kafelerde oturup, bir çay yudumlayın. Taş duvarlar, ahşap pencereler, avludaki ağaçlar... Her şey o kadar otantik ki, zamanda yolculuk yapmış gibi hissedersiniz. Bir de üstüne gelen çayın buğusu, içinizi ısıtır.

St. Paul Kuyusu'nun çevresinde dolaşırken, manevi bir atmosfer sarar etrafınızı. Binlerce yıldır bu kutsal mekana gelen insanların duaları, hala havada asılı gibidir. Bu manevi atmosfer, insanın içini huzurla doldurur.

Gece Yarısı Sokak Lezzetleri

Saat gece yarısını geçtiğinde, Mersin'in sokakları apayrı bir canlılığa bürünür. Özellikle İsmet Paşa Mahallesi'nde, tantuni kokuları sarmıştır her yanı. Sacın üzerinde kızarır et, incecik doğranır, lavaşın arasına konur, üzerine sumak, soğan, maydanoz ve domates... Bir yandan ustaların hünerli ellerini izler, bir yandan sıranızı beklersiniz.

Sıra size geldiğinde, sıcacık tantuniyi alır, bir lokma alırsınız. O lezzet, ağzınızda dağılır gider. Etin suyu, baharatların aroması, sebzelerin tazeliği... Hepsi birleşir, ortaya muhteşem bir lezzet çıkar. Yanında ayranla taçlandırırsınız bu ziyafeti. İnanın, dünyanın en lüks restoranında yediğiniz yemeklerden daha lezzetlidir bu sokak lezzeti.

Cezeryecilerin önünde kuyruklar oluşur. Havuçtan yapılan bu eşsiz tatlının kokusu, sokaklara yayılır. İçindeki ceviz, her ısırıkta ayrı bir lezzet patlaması yaşatır. Birkaç paket alın, hem gece atıştırın hem de sabah kahvaltıda yiyin. Kerebiç ise kış gecelerinin vazgeçilmezidir. Sütle birlikte içilen bu tatlı, içinizi ısıtır, ruhunuzu okşar.

Midyeci tezgahları da cabası. Limon sıkılmış, bol baharatlı midye dolmalar, tezgahlarda sıralanır. Birkaç midye atıştırıp, yolunuza devam edersiniz. Üzerine bir yudum soğuk içecek... Gece yarısı bu lezzetlerin tadına varmak, Mersin'de yaşamanın en güzel ayrıcalıklarından biridir.

Müziğin Ritmine Kapılmak

Pozcu'da gece hayatı, saat 23.00'ten sonra hareketlenir. Barlar sokağında her mekandan ayrı bir müzik yükselir. Caz, rock, pop, Türk sanat müziği, halk müziği... Ne ararsanız var. Bir mekandan yükselen piyano sesi, diğerinden gelen gitar tınılarına karışır.

Sahnedeki grup sevdiğiniz bir şarkıyı çalmaya başladığında, dayanamayıp siz de eşlik edersiniz. Bir anda kendinizi kalabalığın arasında, şarkı söylerken, dans ederken bulursunuz. İşte o an, Mersin'in sizi içine aldığını, sizinle bütünleştiğini hissedersiniz. Yabancılık çekmezsiniz, herkes birbirine yakındır, herkes eğlenmenin derdindedir.

Çıkışta, sokağa vurursunuz kendinizi. Havada hala müziğin ritmi vardır, ayaklarınız hafifçe tempo tutar. Bir sonraki mekanın yolunu tutarsınız belki de, gecenin bitmesini istemezsiniz. Kim bilir, belki de yeni dostluklar edinir, yeni hikayeler biriktirirsiniz.

Çay Bahçelerinde Demli Muhabbetler

Yenişehir sahilindeki çay bahçeleri, gece hayatının daha sakin ve huzurlu yüzüdür. Deniz manzarası eşliğinde çay içmenin keyfi bambaşkadır. Arkadaşlarınızla toplanır, tavla atarsınız. Zarların sesi, çay bardaklarının tıngırtısına karışır.

Bazen hiç konuşmadan, sadece denizi izlersiniz. Ay ışığının suya vurduğu anı izlemek, dalgaların kıyıya vurduğu sesi dinlemek... O an, dünyanın bütün dertlerinden uzaklaşır, sadece anın tadını çıkarırsınız. İşte Mersin'in büyüsü budur; size anı yaşatır, anda kalmanızı sağlar.

Bazen de muhabbet koyulaşır, saatlerce konuşursunuz. Hayat, aşk, iş, gelecek... Ne varsa konuşulur bu çay bahçelerinde. Gökyüzü yıldızlarla dolu, deniz usul usul dalgalanır, siz sohbetinize devam edersiniz.

Festivallerle Coşan Geceler

Yaz aylarında Mersin, festivallerle coşar. Uluslararası Mersin Müzik Festivali'nde, dünyaca ünlü sanatçılar sahne alır. Açık hava konserlerinde, yıldızların altında müziğin büyüsüne kapılırsınız. Binlerce kişiyle birlikte aynı şarkıyı söylemek, aynı coşkuyu paylaşmak... Tarifsiz bir duygu.

Silifke'deki Uluslararası Müzik ve Folklor Festivali ise apayrı bir renkliliğe sahiptir. Farklı ülkelerden gelen halk dansları toplulukları, rengarenk kostümleriyle gösteriler sunar. Festival boyunca Silifke'nin sokakları adeta şenlik alanına döner. Yöresel kıyafetler, halk oyunları, müzikler... Tüm bunlar, size kültürler arası bir yolculuk yaşatır.

Tarsus Kültür Sanat Festivali'nde ise tarihi mekanlar sanatla buluşur. St. Paul Kuyusu çevresinde düzenlenen konserler, sergiler ve etkinlikler, bu kadim kente ayrı bir canlılık katar. Tarihi bir atmosferde, sanatın keyfini çıkarmak, gerçekten özel bir deneyimdir.

Sokak Müzisyenlerinin Sesi

Mersin'de gece yürüyüşü yaparken, karşınıza çıkan sokak müzisyenleri ayrı bir renk katar geceye. Gitar çalıp şarkı söyleyen gençler, etraflarında toplanan kalabalıkla birlikte eğlenir. Bazen durup onları dinler, bazen de onlara eşlik edersiniz.

Bir gencin yanık sesiyle söylediği türkü, içinize işler. Bir diğerinin gitarıyla çaldığı şarkı, ayaklarınızı oynatır. İşte o an, Mersin'in ne kadar canlı, ne kadar samimi, ne kadar sıcak bir şehir olduğunu bir kez daha anlarsınız.

Geceyi Yaşarken Unutmamanız Gerekenler

Her şehirde olduğu gibi Mersin'de de gece hayatında dikkatli olmakta fayda var. Kalabalık ve bilindik mekanları tercih etmek, tenha sokaklardan uzak durmak önemlidir. Değerli eşyalarınızı göz önünde bırakmamak, yanınızda çok nakit taşımamak da alabileceğiniz basit önlemler arasında.

Ama merak etmeyin, Mersinliler sıcakkanlı ve yardımseverdir. Yolunuzu kaybetseniz, bir sorun yaşasanız, mutlaka yardım edecek birilerini bulursunuz. Bir Mersinli'ye "abi nerede bu tantuni" diye sorun, sadece tarif etmekle kalmaz, belki de sizi götürür oraya kadar. Çay bahçesinde yalnız oturuyorsanız, yan masadakiler mutlaka muhabbete dahil eder sizi.

Ne Giymeli, Ne Yemeli, Ne Almalı

Mersin'de yaz akşamları sıcak geçer. Hafif, pamuklu, rahat giysiler tercih edin. Keten pantolonlar, renkli tişörtler, rahat sandaletler işinizi görecektir. Kış aylarında ise Akdeniz iklimi ılıman olsa da, gece serinleyebileceğini unutmayın; yanınıza bir hırka almanızda fayda var.

Ne yemeli? Kesinlikle tantuni! Mersin'e gelip de tantuni yemeden dönmek olmaz. Ayrıca, cezerye ve kerebiç de tatlı krizleriniz için birebir. Sahil şeridindeki balıkçılarda taze balık yemeyi de unutmayın. Bir de tabii ki, sabah kahvaltısında otlu peynir yemeden dönmeyin. Humus, içli köfte, künefe de diğer lezzet duraklarınız olsun.

Ne almalı? Baharat çarşısında kaybolabilir, yöresel otlu peynirlerden satın alabilirsiniz. Zeytinyağı, badem şekeri, cezerye, kerebiç, el dokuması kilimler, bakır işlemeler... Bunlar Mersin'den dönerken sevdiklerinize götürebileceğiniz en güzel hediyelikler.

Bir Mersin Gecesi Rotası

19.00 - Tarsus'ta başlayın geceye. Tarihi sokaklarda yürüyün, Kleopatra Kapısı'nı ziyaret edin, gün batımını izleyin.
20.30 - Tarsus Şelalesi kenarında bir restoranda balık keyfi yapın. Levrek veya çipura ızgara, yanında roka salatası...
22.30 - Mersin Merkez'e geçin, Marina'da bir akşam yürüyüşü yapın, teknelerin arasında kaybolun.
23.30 - Pozcu'daki canlı müzik mekanlarından birinde eğlenin, sevdiğiniz şarkılara eşlik edin, dans edin.
01.30 - Gece yarısı tantuni molası. En iyi tantuni ustalarından birinde bu lezzeti deneyimleyin.
02.30 - Sahil kenarında bir çay bahçesinde, deniz meltemi eşliğinde çay için, arkadaşlarınızla sohbet edin, yıldızları izleyin.
04.00 - Geceyi sonlandırırken, bir midyeci tezgahında son bir mola verin.

Bu rotayı takip ederseniz, Mersin'in gece hayatının en güzel yanlarını keşfetmiş olursunuz. Ama unutmayın, bu sadece bir öneri; Mersin keşfedilmeyi bekleyen o kadar çok güzellikle dolu ki, her gece farklı bir macera yaşayabilirsiniz.

Ve Son Söz

Mersin, güneş battıktan sonra bambaşka bir yüz gösterir. Tarihi mekanların gizemi, deniz kenarının huzuru, canlı müziğin coşkusu, sokak lezzetlerinin baş döndürücü kokusu ve çay bahçelerinde içilen çayın muhabbeti... Tüm bunlar, Mersin gecelerini unutulmaz kılan unsurlardır.

Bir akşamınızı bu şehirde geçirin. Yürüyün, için, eğlenin, yiyin, için, sohbet edin. Anlatacak o kadar çok hikayeniz olacak ki... Mersin, size gecesiyle de gündüzüyle de kendini sevdirecek, içinize işleyecek. Ve bir gün, siz de bir Mersinli gibi, bu şehrin gecelerini özleyeceksiniz. Akdeniz'in serin sularında kaybolan anılar, hep aklınızda kalacak.